Dal Bracco al Viso

C’è un filo che unisce due montagne: il Montebracco, ai cui piedi coltiviamo, e il Monviso, il Re di Pietra all’orizzonte. In mezzo c’è il nostro territorio — e da questi due giganti prende il nome il progetto che portiamo avanti.

“Dal Bracco al Viso” è una rete di eccellenti aziende locali, nata attorno al Montebracco e allargata poi a chi ha il Monviso come montagna di riferimento. La portiamo avanti noi, con il sostegno del GAL Terre Occitane e un obiettivo semplice: far crescere l’economia di questa zona. Mettiamo insieme aziende diverse per creare prodotti che raccontano il territorio e per far conoscere le produzioni di ognuno attraverso i canali di vendita di tutti.

Collaborando insieme

Ogni azienda della rete continua a fare il proprio mestiere, ma smette di farlo da sola: ci si scambiano prodotti, si organizzano eventi comuni, si porta l’uno il lavoro dell’altro dove da soli non si arriverebbe. Alcune aziende c’erano dall’inizio, altre si sono aggiunte strada facendo, e questo per noi è il segno che il progetto funziona.

Si vede da:

I prodotti dei partner si trovano nella nostra bottega e nella colazione della cascina.
La frutta che non coltiviamo noi arriva da loro, e sappiamo per ognuno da quale campo viene.
Eventi e laboratori in comune, in cui ogni azienda racconta il proprio lavoro.

Tenere viva una terra, non solo un’azienda

In una zona che rischia lo spopolamento, fare rete è un modo concreto di resistere: significa mantenere coltivate le colline, custodire il paesaggio e dare una ragione in più a chi sceglie di restare. Da soli avremmo un frutteto; insieme abbiamo un territorio che funziona.

Non solo coltivare frutta, ma coltivare un territorio.

Dove si incontra la rete

In bottega, in azienda — i nostri prodotti insieme a quelli dei produttori amici
A colazione — nell’antica stalla recuperata, con quello che fanno loro e quello che facciamo noi
Nei cestini da pic nic — durante le giornate e le esperienze in cascina
Negli eventi della rete — laboratori e giornate in cui ogni azienda racconta il proprio lavoro