Una cascina tornata a vivere
C’è un posto, sulle colline di Barge, dove una vecchia cascina ha ripreso a respirare. È qui che vive Bargiolina, l’azienda agricola biologica della nostra famiglia, i Fraire, tra il Monte Bracco e il Monviso, in provincia di Cuneo.
Coltiviamo frutta, la trasformiamo in confetture, succhi e sidro nei nostri laboratori, e abbiamo aperto le porte della cascina — oggi anche agriturismo — a chi ha voglia di vivere la campagna, non solo di guardarla da fuori.
Cosa facciamo
Coltiviamo
Mele, susine e piccoli frutti sulle nostre colline, comprese varietà autoctone come la Renetta Grigia di Torriana, inserita nel paniere Slow Food delle antiche varietà piemontesi.
Trasformiamo
Confetture, nettari, succhi e sidro nati nei nostri laboratori: altissima percentuale di frutta, zuccheri ridotti al minimo, cotture brevi a bassa temperatura.
Accogliamo
Cinque soluzioni di soggiorno affacciate sui frutteti, un’area wellness tra bosco e alberi, giornate ed esperienze dentro un’azienda agricola che lavora davvero.
Lo chiamiamo agri-cultura
Coltivare non soltanto frutta, ma anche il legame con chi ci sceglie e con la terra che ci ospita.
Da noi non si assiste a un racconto: si entra dentro.
La nostra storia
Dai nonni contadini fino a oggi: una cascina addormentata, riportata in vita da chi non ha voluto lasciarla andare.
Guarda com’era e com’è.
I nostri valori
Ci sentiamo custodi: della storia, del territorio, della natura e delle persone che ci scelgono. I nostri valori guidano le scelte che facciamo ogni giorno e quelle che faremo domani.