Una cascina tornata a vivere
C’è un posto, sulle colline di Barge, dove una cascina è tornata a respirare. È qui che vive Bargiolina, l’azienda agricola biologica della nostra famiglia, i Fraire, tra il Monte Bracco e il Monviso, in provincia di Cuneo.
Coltiviamo frutta, la trasformiamo in confetture, succhi e sidro nei nostri laboratori, e abbiamo aperto le porte della cascina — oggi anche agriturismo — a chi ha voglia di vivere la campagna, non solo di guardarla da fuori.
Cosa facciamo
Coltiviamo
Mele, susine e piccoli frutti sulle nostre colline, comprese varietà autoctone come la Renetta Grigia di Torriana, inserita nel paniere Slow Food delle antiche varietà piemontesi.
Trasformiamo
Confetture, nettari, succhi e sidro nati nei nostri laboratori: altissima percentuale di frutta, zuccheri ridotti al minimo, cotture brevi a bassa temperatura.
Accogliamo
Cinque soluzioni di soggiorno affacciate sui frutteti, un’area wellness tra bosco e alberi, giornate ed esperienze dentro un’azienda agricola che lavora davvero.
La chiamiamo agri-cultura
Da noi la frutta cresce insieme ai legami: quelli con la terra che ci ospita e con chi ci sceglie.
Da noi non si assiste a un racconto: si entra dentro.
La nostra storia
Dai nonni contadini fino a oggi: una cascina addormentata, riportata in vita da chi non ha voluto lasciarla andare.
Guarda com’era e com’è.
I nostri valori
Ci sentiamo custodi: della storia, del territorio, della natura e delle persone che ci scelgono. I nostri valori guidano le scelte che facciamo ogni giorno e quelle che faremo domani.
Il modo migliore per capire chi siamo è venire a vedere.
Siamo sulla collina di Barge (Cuneo) in località Torriana. Cuneo e Torino distano circa 50 km , l’autostrada più vicina (Pinerolo) è a 20 km.
Per raggiungerci facilmente suggeriamo di impostare sul navigatore Google Maps “Bargiolina” anziché l’indirizzo della struttura. Nell’ultimo KM di strada, lungo la collina, sono presenti anche cartelli che indirizzano alla Bargiolina.
Consigliamo di essere automuniti, anche se il centro di Barge è a 30 minuti di cammino, raggiungibile attraverso una piacevole passeggiata attraverso boschi e prati coltivati.